трюфели

Трюфели: - Смородина-Миндаль - Карамельный Тоффи Два абсолютно разных рецепта: Кисло-сладкая Смородина-Миндаль и насыщенный Нежнейший трюфель с тающей текстурой Карамельный Тоффи Срок годности конфет 30-50 дней Полное описание процесса и ингредиентов, ответы на вопрос не просто Как, но и Почему...

Модуль 1. Картошка - Хит продаж 2025 Самый популярный десерт курса и один из самых продаваемых у наших учениц. А в 2026 году — новинка: корпусная картошка с тремя вкусами из детства Что изучаем в модуле: Три бисквита и два крема — для заморозки и без Формовка: шары, мини-эскимо, сердечки...

Приглашаю на Неделя трюфелей! Стартуем 19.10.26 В течение недели мы соберем «сырную коллекцию самоцветов», приготовим 5 абсолютно разных видов шоколадных трюфелей с сыром. Опыт работы с шоколадом не обязателен, главное желание попробовать что-то новое!Каждый день я буду публиковать новый рецепт...

Август наступает Что в программе клуба на август? Конечно же, готовимся к 1 сентября и последующим праздникам (День воспитателя, учителя, матери). 1. Торт ГЛОБУС Торт без фальша полностью съедобный шарда не просто съедобный, а потрясающе вкусный, внутри «Карамельный торт с вишней» НЕ...

Сырные трюфели, таких конфет вы точно не ели. Четыре вида конфет, четыре вкуса ни оставят никого равнодушными. А главное никакой химии и гадости.

Уникальные рецепты от лучших кондитеров В сборнике представлено 40 рецептов, изложенных на 46 страницах. В сборнике представлены следующие рецепты конфет: Конфета «Шоко АП», Конфета «Шоко Чиз», Конфета «Шоко Ферреро», Конфета «Шоко клубника со сливками», Конфета «Шоко Орм», Конфета «Шоко Фист»...

Мадлен - кедровый орешек - груша-имбирь - кофейный ликер - мед-корица - апельсин-мандарин Карамель (3 вида) Птичье молоко - классическое - кедровое - фисташка - шоколад - клубника Шоколадные трюфели Рождественский кекс Зефир Моти - смородиновый сорбет - лимонный пай - тыквенный латте -...

Десерты для особенных моментов, встреч и настроения: к 14 Февраля, к 23 Февраля и к 8 Марта. Вкусы и оформление - в тематике праздника. Птичье молоко: Ванильное признание Клубника со сливками Тёплая карамель Трюфели: Малиново-клубничный бархат Французский вечер Ферреро Роше Маршмеллоу...

Модуль 0: Теория Инвентарь Ингредиенты Пересчет с одного шоколада на другой Методы приготовления ганаша Сахара. Теория Стабилизация Разбор частых ошибок Сроки годности и условия хранения Таблица себестоимости Модуль 1: Классические трюфели (11 шт) Базовый трюфель на темном шоколаде Трюфель...

Курс подойдет вам, если: Вы новичок в шоколадном деле На курсе вам будут доступны видеоуроки с подробным описанием процесса приготовления. Даже если вы никогда не делали конфеты раньше, на этом курсе вы научитесь создавать конфеты ручной работы. Вы профессиональный кондитер Вы уже работаете...

«Легкий Новый год» — зимняя программа о лёгкости, вкусе и удовольствии без чувства вины. Вы создадите коллекцию из 20+ праздничных ПП-десертов, которые можно есть самим и с гордостью продавать клиентам. В каждом рецепте — чистый состав, стабильная технология и атмосфера ZeroCake. Без сахара, без...

Этот курс для тебя, если... Ты готовишь на заказ и хочешь расширить ассортимент к зимним праздникам Ты только начинаешь и хочешь сразу получить готовую базу рецептов Ты устала от сложных техник и ищешь простые, но вкусные решения Ты хочешь зарабатывать больше на мелкоштучке и знать, что...

Программа курса 1) Завтрак у лорда Круглый трюфель с ярким чайным ароматом на молочном шоколаде 2) Барабанные палочки Трюфель цилиндрической формы, палочки со вкусом темного пива, на молочном шоколаде 3) Дом пчелы Трюфель треугольной формы с жидкой начинкой из облепихового меда (сами сделаем)...

Программа: Кукис Блок 1. Теории Блок 2. Рецепты (13 штук) Ингредиенты и инвентарь Условия хранения Таблица себестоимости Трюфели Блок 1. Теории Блок 2. Классический трюфель Блок 3. сырный трюфель Блок 4.двойные трюфель Блок 5.Темперирование шоколада Ингредиенты и инвентарь Условия хранения...

Вы до сих пор боитесь работать с шоколадом? Зря! Научу вас дружить с ним. Специально собрала для вас подборку со своих курсов. Рецепты без видео: Корпусные конфеты+10 начинок Трюфели+6 начинок Конфеты "Вишня-шоколад" Трюфель "Ferrero Rocher" Трюфель "Сочный лимон" Трюфель "Тирамису"...

9 рецептов трюфелей в формате PDF Рафаэлло Клубничный трюфель (2 вида) Орео Манго-маракуйя (+видео) Фундучный Апельсиновый трюфель Шоколад-арахис Фисташковый (+видео) Малиновый трюфель Таблица с себестоимостями. Срок годности трюфелей - до 2-х недель в морозильнике. Что вы получите: Сборник...

Новый курс по трюфелям с видео ● 6 рецептов с пояснениями к ним ● все нужные подсказки и артикулы ● видео по приготовлению, способам формовки, темперированию и глазированию ● обратная связь Теплые вкусы, которые подойдут как доя осенних наборов, так и для зимних праздничных предложений: ●...

Устали от банальных закусок и хотите предложить своим гостям что-то по-настоящему изысканное и запоминающееся? Мечтаете удивить даже самых избалованных гурманов своим кулинарным мастерством? Мой видео-урок "Закусочные трюфели" – это ваш шанс окунуться в мир высокой кухни и создать 8...

Основные разделы сборника: 1) Трюфели и нарезные конфеты В разделе представлено 10 уникальных рецептур для начала своего кондитерского дела. Вкусы конфет разнообразны и не оставят равнодушными истинных ценителей конфет ручной работы. Дополнительно Вы получите Гайд "Как зарабатывать от 100...

Сборник рецептов по нарезным конфетам и трюфелям Трюфель Бобы тонка Трюфель Ходжича Трюфель Греча Трюфель Тирамису Трюфель Фисташка Трюфель Кофе-кардамон Нарезная Черная смородина-фиалка Нарезная Манго-мисо Нарезная Абрикос-лаванда Нарезная Малина-роза Нарезная Черный кунжут-нори Нарезная...