кулинария

«Праздничные рецепты. Самое вкусное со всего мира» – гастрономическое путешествие по новогодним и рождественским традициям разных стран. Более 100 рецептов с пошаговыми способами приготовления: от британской запечённой индейки и литовских блюд на Сочельник до итальянского панеттоне и...

О книге Мечтаете о слоёном «Наполеоне», бархатистом чизкейке или горячем шоколадном фондане, но придерживаетесь низкоуглеводного питания? Забота о здоровье и легкое тело не обязаны отнимать радость! Перед вами — продолжение книги «Кето-выпечка без лишних углеводов». Тот же тёплый разговор у...

Можно ли на кето есть хлеб, булочки, лаваш и хрустящие крекеры? Да. Эта книга поможет готовить любимую выпечку без обычной муки и лишних углеводов. От ароматного хлеба и булочек для бургеров до вафель, бейглов, бубликов, лаваша, тортильи, фокаччи и хрустящих хлебцев. Внутри найдете 76 рецептов...

Видео-уроки с пошаговым приготовлением. 1) Корпусное пирожное "Слива" (ручная формовка) Бисквит финансье Хрустящий слой Начинка со сливой и копченым черносливом Шоколадный ганаш с копченым черносливом Корпус из шоколада 2) Фисташковый кекс Mamma Mia Насыщенный фисташковый кекс Ягодная...

Представьте, вы знаете, как питаются в Узбекистане? А знаете ли вы, что за каждым блюдом скрывается целая история о реалиях этой страны? Представьте себе книгу, где каждая страница пропитано ароматом узбекской кухни, а между строк звучит голос автора, Марата Аваза-Нурзефа, рассказывающего о...

Программа видеокурса Серия 1. Ажурные блины без первого кома Серия 2. Сырники, которые не разваливаются Серия 3. Жареные пирожки с чем угодно Серия 4. Сочные котлетки с хрустящей жареной картошкой Серия 5. Чесночный цыплёнок бабочкой и тот самый летний салат Серия 6. Нежнейшая печёнка с...

Программа Серия 1. Ажурные блины без первого кома Серия 2. Сырники, которые не разваливаются Серия 3. Жареные пирожки с чем угодно Серия 4. Сочные котлетки с хрустящей жареной картошкой Серия 5. Чесночный цыплёнок бабочкой и тот самый летний салат Серия 6. Нежнейшая печёнка с шёлковым пюре...

Приготовим их в обычной духовке: сочными, ровными, с выразительным вкусом и без долгой возни. Не очередные котлеты из куриного фарша. Чевапчичи выглядят просто, но результат решают детали: как подготовить фарш, вымесить его, сформовать ровные изделия и довести их в духовке до готовности, не...

Книга о новых видах каш, их пользе и экспресс-методах приготовления, резко снижающих затраты времени и сохраняющих все полезные свойства. Это — своеобразное пособие при первых серьёзных отношениях с питательным, полезным и вкусным продуктом, коим, несомненно, являются каши. Цель книги — сделать...

Занимательное, поучительное и живое пособие по интернациональной кулинарии, в котором приведены рецепты блюд, взятых из любимых в нашей стране историй о Ниро Вульфе, непревзойденном сыщике и величайшем чревоугоднике. Вы убедитесь, что они не так сложны по составу ингредиентов и технологии...

Марафон Баварские сосиски. 5-6 сентября,до его окончания. Вкусные, сочные, сливочные сосиски с сыром, нравятся абсолютно всем от мала до велика

Эта книга — коллекция рецептов, которые помогут вам освоить азы домашнего копчения. Мясо, рыба, птица, сыры, овощи и даже яйца: каждый рецепт выверен до мелочей — пропорции специй, время выдержки, температура. От классической куриной грудки до леща холодного копчения. Всё, что нужно — открыть...

Эта книга – ваш надёжный помощник в мире лечебного питания по системе «Стол № 1». В ней собраны проверенные рецепты, которые помогут сделать рацион при гастрите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки не только щадящим, но и по-настоящему вкусным. Вы найдёте здесь блюда на каждый...

Только для истинных фанатов: кулинарные тайны Вестероса, где кухня Таргариенов хранит не меньше магии, чем дыхание драконов. Эта книга объединяет легенды и реальные рецепты из мира «Игры престолов» и «Дома дракона». - Узнайте, какой хлеб пекли на Драконьем Камне и почему простая ячменная...

Иногда счастье, свернувшись клубочком, живет на нашей уютной кухне, за столом с простой льняной скатертью. Тут дружно звенят столовыми приборами и хохочут, вспоминая семейные легенды, а объятия близких такие же теплые, как бочок румяного пирога. Книга Евгении Фэст, повара, члена Союза...

Крупа — это не скучный гарнир и не наказание для тех, кто на диете. Это холст для ярких вкусов. Живые рецепты, истории у плиты и понимание того, как сделать крупу главным блюдом на вашей кухне. От уютного томления до быстрых будничных идей. формат fb2, txt, epub, pdf

Живете один, а готовите как на целую семью? Не понимаете, сколько взять ингредиентов, чтобы получилось ровно на одну порцию? Пора перестать выбрасывать лишнюю еду и тратить деньги впустую. С этой книгой вы научитесь готовить только для себя – просто и без лишних расчетов. Точные пропорции...

Эта книга для тех, кто когда-либо безучастно смотрел на винную карту ресторана и внутренне паниковал из-за того, что выглядел неуверенно перед официантом и соседями по столу. Или любого, кто безучастно кивал, когда кто-то говорил слова «танины» и «минеральность», обсуждая бутылку прекрасного...

Вы уверены, что знаете историю пиццы? Кажется, это простое блюдо из теста, томатов и сыра, но как оно смогло покорить каждый уголок планеты и превратиться в многомиллиардную индустрию? Забудьте все, что вы думали о пицце – ее настоящая история гораздо запутаннее и интереснее! Лука Чезари...

Вы когда-нибудь пробовали настоящий каймак и ловили себя на мысли, почему он такой невероятно богатый, но при этом удивительно неуловимый за пределами Турции? Или, возможно, вы пытались приготовить его сами, но результат был далек от подлинного, тающего во рту совершенства? Большинство рецептов...