кондитер

Содержание: 1. ТортоПОНЧИК 2. КартоФАН 1. КорпусОН 1. ТортоПОНЧИК— торт в форме пончика. Начинки, заморозка в готовом виде до 1 месяца. 2. КартоФАН— пирожное картошка в формате полноценного торта. Начинки, готовая себестоимость, заморозка на месяцы. 3. КорпусОН— корпусные десерты, которые...

Содержание: 1. ОреШИК 2. КартоФАН 3. КорпусОН 1. ОреШИК— система по созданию и продаже песочных орешков. Начинки, стабильные ганаши, блок продаж для новичков. Заморозка уже в готовом виде до 1 месяца без потери качества. 2. КартоФАН— пирожное картошка в формате полноценного торта. Начинки...

Содержание: 1. ОреШИК 2. ТортоПОНЧИК 4. КорпусОН 1. ОреШИК— система по созданию и продаже песочных орешков. Начинки, стабильные ганаши, блок продаж для новичков. Заморозка уже в готовом виде до 1 месяца без потери качества. 2. ТортоПОНЧИК— торт в форме пончика. Начинки, заморозка в готовом...

Содержание: 1. ОреШИК 2. ТортоПОНЧИК 3. КартоФАН 4. КорпусОН 1. ОреШИК— система по созданию и продаже песочных орешков. Начинки, стабильные ганаши, блок продаж для новичков. Заморозка уже в готовом виде до 1 месяца без потери качества. 2. ТортоПОНЧИК— торт в форме пончика. Начинки, заморозка...

Если ты интересуешься курсом «КорпусОН», скорее всего, ты уже слышал(а) этот хруст в моих соцсетях. Тот самый, когда откусываешь тонкую шоколадную оболочку, а внутри — нежный ганаш и яркая начинка, которая точно повторяет вкус фрукта или ореха. И хочешь такие же — чтобы радовать близких, делать...

1. ОреШИК Если ты интересуешься курсом «ОреШИК», скорее всего, ты уже видел(а) эти идеальные орешки в моих соцсетях. И хочешь такие же — чтобы радовать близких, делать подарки, продавать и зарабатывать на этом. «ОреШИК» создан для того, чтобы ты начала делать свои орешки, даже если: ➡️ У...

Программа: 1. ОреШИК 2. КартоФАН 1. ОреШИК Если ты интересуешься курсом «ОреШИК», скорее всего, ты уже видел(а) эти идеальные орешки в моих соцсетях. И хочешь такие же — чтобы радовать близких, делать подарки, продавать и зарабатывать на этом. «ОреШИК» создан для того, чтобы ты начала...

Этот курс - фундамент, с которого должен начинать каждый, кто хочется делать десерты с вау эффектом для себя, или зарабатывать на этом деньги. Мы позаботились о каждом аспекте обучения: от теории и практики до активной поддержки и обратной связи. Вы получите всё необходимое для эффективного...

Этот курс - фундамент, с которого должен начинать каждый, кто хочется делать десерты с вау эффектом для себя, или зарабатывать на этом деньги. Мы позаботились о каждом аспекте обучения: от теории и практики до активной поддержки и обратной связи. Вы получите всё необходимое для эффективного...

Дорогой коллега! Я знаю как сложно сейчас работать в условиях резких скачков цен, серьезных ограничений интернета и основных каналов продаж домашнего кондитера – основных соцсетей, поэтому возникла идея написать такой Гайд. Несмотря на статьи некоторых моих коллег с негативными отзывами о...

Кому подойдет этот курс: Любителям Начинающим кондитерам Опытным кондитерам Программа: 0 неделя. Структура курса, инвентарь и ингредиенты. Здесь вы можете ознакомиться со структурой курса ,и подготовить инвентарь и ингредиенты, которые вам понадобятся. 0.1. Урок - бонус. Как я делаю свои...

Открываю запись на 43-й поток моего онлайн-курса «Основы кондитерского мастерства» Итак, в программе: Муссовый бенто-торт корзинка «Банановые тропики» Муссовый бенто-торт корзинка «Снежная смородина» Пирожное-картошка New “Баунти» Пирожное-картошка New “Медовая ягодка» Пирожное-картошка New...

Почему мой крем слишком жидкий? Почему шоколадная крошка оседает на дно торта? Почему заварные булочки расплющены? Почему глазурь прозрачная? Столько вопросов об этих приготовленных блюдах, которые выглядят не очень аппетитно... Марин Герна делится своими техниками и советами, которые помогут...

Инна Сапегина – мастер кондитерского искусства, призер Международного кондитерского чемпионата в Беларуси, многократный победитель Чемпионата России по кондитерскому искусству в арт-классе в номинациях «Сахарные цветы», «Лепка фигур», «Детский торт», финалистка первого сезона программы «Король...

1) Азы выпечки Научитесь уверенно работать с тестом — с нуля и без страха. Курс «Азы выпечки» от Марии Селяниной — это 8 недель практики, пошаговые техники, проверенные рецепты и поддержка на каждом этапе. Булочки, хлеб, пирожки, слойки — вы освоите всё, что нужно для уверенного старта в...

Вы научитесь готовить 50 десертов на курсе "Кондитер с нуля" Вы узнаете, с чего начать первые продажи, какие цены устанавливать и сможете принимать заказы уже во время обучения! Вы освоите современный востребованный декор и сможете продавать свои десерты в первые месяцы обучения! Пошагово...

Урок 1.1 Шоколадные капкейки Малина Маскарпоне Шоколадный бисквит Коньячный сироп Малиновый конфитюр Малиновый крем с маскарпоне Урок 1.2 Ванильный капкейк Смородина Маскарпоне Ванильный бисквит Лимонный сироп Смородиновый ганаш Крем с маскарпоне Урок 2.1 Кукис Клубничный чизкейк Печенье...

Урок 1.1 Шоколадные капкейки Малина Маскарпоне Шоколадный бисквит Коньячный сироп Малиновый конфитюр Малиновый крем с маскарпоне Урок 1.2 Ванильный капкейк Смородина Маскарпоне Ванильный бисквит Лимонный сироп Смородиновый ганаш Крем с маскарпоне Урок 2.1 Кукис Клубничный чизкейк Печенье...

Урок 1.1 Шоколадные капкейки Малина Маскарпоне Шоколадный бисквит Коньячный сироп Малиновый конфитюр Малиновый крем с маскарпоне Урок 1.2 Ванильный капкейк Смородина Маскарпоне Ванильный бисквит Лимонный сироп Смородиновый ганаш Крем с маскарпоне Урок 2.1 Кукис Клубничный чизкейк Печенье...

Активная работа ведется у меня в Клубе кондитеров,который существует всего 2,5 месяца. Но за это время там набралась целая копилка крутых уроков по кондитерке,обзоры и теоретический материал. Итак,работа за июль: Морковный торт «Заячья любовь» Пирожное с маршмеллоу «Кокос-малина» Муссовое...