ватрушка

За 4 недели научитесь готовить вкусную современную выпечку, которую можно заморозить, быстро приготовить и выгодно продавать. Когда хочется порадовать семью, подготовиться к гостям или выдать заказ, всё обычно начинается с нуля: замес, начинка, формовка и несколько часов на кухне. На курсе вы...

Почему именно я? Я не копирую Европу Я беру эстетику и дорабатываю её под наш рынок, наш вкус, нашу подачу. Я работаю с текстурой, а не только с муссом В моих корпусных есть хруст и миллион разных текстур Это десерт, который запоминается. Я объясняю «почему», а не только «как» Вы поймёте логику...

ЧТО ВАС ЖДЕТ НА КУРСЕ? Подборка из 7 уроков с подробными видео, где все процессы будут детально показаны от А до Я. Свадебный каравай Нежный, пушистый мякиш, который просто тает во рту, и хрустящая карамельная корочка. А еще - красивое и не сложное оформление, с которым справится даже...

Сначала всё выглядит как аккуратный шарик. Края защипываются, изделия кладутся на противень и получится готовая закрытая ватрушка. Выпекается. В процессе выпечки тесто открывается прямо в духовке. Само. Края незначительно расходятся и показывается начинка. И получается немного не то, что...

Простая, как вечер на кухне. И вкусная до неприличия. Дрожжевое тесто на сметане - мягкое, нежное, не требующее подвигов. Сверху - хрустящий штрейзель. А внутри - творожная начинка, вареное сгущенное молоко и капелька манки для нежности. Лепестки орехов добавляют характер. Никаких лишних слов...

Эту книгу можно назвать шпаргалкой, потому что в ней можно быстро найти ответ на вопрос: «Что испечь?». Рецепты сгруппированы не по виду теста или начинки, а в зависимости от того, в какое время года удобно печь тот или иной пирог, исходя из возможности купить продукты в их наилучшем качестве и...

Ягодные Ватрушки Очень нежное пористое тесто Сочнейшая творожная начинка И в завершение дуэта Крамбл и ягодка

Друзья, объявляю о наборе группы на онлайн-курс по приготовлению Хлеба Хоккайдо Хлеб Хоккайдо – это сдоба, впервые появившаяся в Японии. Очень пышная с ярким молочным ароматом. Прекрасно сочетается со сладкими начинками, с несладкими, поддатлив любым формовкам. На примере одной рецептуры...

Katerina Nikolaeva - * Pastry Chef London Видео-мастер-класс по “Сдобной выпечке” готов! Что в МК? Детальный урок для тех, кто хочет научиться печь по моему фирменному рецепту. Снимали всё “по-взрослому” - с 3 камерами. Очень удобно - можно рассмотреть в деталях весь процесс. Чему научитесь...

📍дрожжевое тесто: от опары до формовки☝ Мое тесто - самый удачный рецепт и способ приготовления, который даст возможность легко приготовить супер тесто, остающееся свежим на долго💪🏻. Тесто подойдёт под сладкие и не сладкие изделия. Под любую вашу любимую начинку. 📍6 видов начинок: - вишневая 🍒...

Что муссовые торты могут быть закусочными? Посмотрите первое фото в карусели и второе(в разрезе). Круто же?! Хотите научиться готовить такой торт, ну и ещё много других вкусняшек? Тогда вам ко мне! Открываю запись на мой онлайн - курс VKUSNO дома 5. В программе : ♨Муссовый закусочный торт...