Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Эта книга — подробное руководство по приготовлению домашних сыров. В ней собраны 69 проверенных рецептов разных видов сыров:
- свежие сыры (рикотта, фета)
- мягкие сыры (камамбер, бри)
- твердые и полутвердые сыры, или выдержанные (пармезан, чеддер)
- сыры с плесенью
- веганские сыры
- копченые...
Aноним
Тема
алексей выдрин
гауда
домашний сыр
кулинария
рецепты домашнего сыра
рикотта
сыр
сыры
фета
чеддер
Гауда — сыр, у которого вкус и аромат будут зависеть от продолжительности вызревания. Эластичный и нежный через 6-8 недель или твердый и пикантный через 5-6 месяцев.
Я предлагаю три варианта этого сыра:
классический
с чернилами каракатицы
а-ля песто (не классическая версия и без добавления...
Aноним
Тема
гауда
елена сыроваркрым
сыр
сыровар
сыроварение
сыроваркрым
сыродел
сыроделие
Российско- голландская группа: российский, голландский, песто базироне, гауда, лейден, буковина, эти технологии в видео формате, мраморный- текстовый вариант.
Экспресс курс, все рекомендации и технологии в первый день обучения.
Длительность обучения 3 мес., консультационная группа будет...
Организатор
Тема
marina.kamanina
буковина
гауда
голландский сыр
лейден
марина каманина
песто базироне
россйсийский сыр
сыр мраморный
сыроделие